CV Dr.rer.nat. Auñon-Lopez, MSc

   Wissenschaftliche Karriere

since 06/2025
post-doc am Institut für Physiologische Chemie, Forschungsgruppe: Univ.-Prof. Dr. Marc Pignitter, Fakultät für Chemie, Universität Wien, Österreich

09/2021 - 05/2025
Dissertation: "Exploring new insights into lipid oxidation and the role of carbonyl-amine reactions in food"  Institut für Physiologische Chemie, Forschungsgruppe: Univ.-Prof. Dr. Marc Pignitter, Fakultät für Chemie, Universität Wien, Österreich

2020 – 2021
Abteilung für Biochemie und Molekularbiologie A, Fakultät für Biologie, Universität Murcia, Spanien
Master-Abschluss in Molekularbiologie und Biotechnologie
Masterarbeit: "Metabolomic study of extracts and biomolecules of diatoms from Mar Menor lagoon"

2016 – 2020
Abteilung für Analytische Chemie, Fakultät für Chemie, Universität Murcia, Spanien
Bachelor of Science in Biochemie
Bachelorarbeit: „Chemical analysis of nutraceutical compounds of saffron"